موادلازم: برای 6تا8نفر
سینةمرغ 1عدد 200گرم
مغزکرفس ریز شده 150گرم
هویج ریزشده 100گرم
پیازچه 6عددبرای تزئین
آردذرت 4ق.غ.خ
استاک غلیظ مرغ 5/1لیتر
شیر 1 لیوان
خامه 2/1فنجان
قرص سوپ 2 عدد
سویا سس 2ق.غ.خ
نمک وفلفل به مقدارلازم
طرزتهیه:
1) ابتداکرفس وهویج را با100گرم کره تفت بدهید،سپس آردذرت را اضافه نمائیدو
پس از2دقیقه هم زدن روی حرارت کنسرو را به آن اضافه نمائید.
2) سینةمرغ را به صورت خلال کبریتی ریز ببرید وداخل سوپ بریزید آنگاه آب
مرغ اضافه شـود
(اول سینةمرغ رابه 2قسمت تقسیم میکنیم بعدخلال میکنیم)وآنگاه سوپ را به مدت 20دقیقــه میپزیم درصورت غلیظ بودن شیربه آن اضافه میکنیم.
3)پس ازآماده شدن نمک وفلفل وسویاسس وپیازچه وخامه را اضافه نموده وسرو میکنیم.این سوپ بایدداغ سرو شود