درموردآشپزی وتغذیه
ارائه رسپی درموردغذاهای فرنگی وایرانی وتوضیحاتی درموردنکات ریز آشپزیدرموردآشپزی وتغذیه
ارائه رسپی درموردغذاهای فرنگی وایرانی وتوضیحاتی درموردنکات ریز آشپزیپودینگ گوشت یا پای مرغ:
موادلازم:
خمیرمخصوص برای غالب پای 500گرم
گوشت مرغ یاگوساله(گوساله چرخ شود) 750گرم
سس بشامل 1ف.س.خ
زعفران گل 2/1ق.چ.خ
کره 100 گرم
پیازمتوسط ریزشده 1 عدد
سیرریزشده 8 حبه
خامه 2/1ق.چ.خ
پودرجوزهندی 2/1ق.چ
نمک وفلفل به مقدارلازم
پنیرپیتزارنده شده 100گرم
طرز تهیه:
1) خمیر را پس از پخت درون فر ،کناربگذاریدتا سرد شود.
2) پیازوسیر را با کره تفت دهیدآنگاه مرغ حبه قندی ریز شده یا گوشت رابه آن اضافه میکنیم
و پس ازسرخ شدن سس بشامل رابه ان اضافه نمائید،زعفران ،خامه ،نمک وفلفل را هم اضافه کنید.
آنگاه مواد راداخل خمیربریزیدومقدار100گرم پنیرپیتزاروی آن بدهیدوداخل فربپزیدوبا همان ظرف سرمیزببرید.
تذکر:چنانچه بخواهیداین غذارابه صورت پرسی سروکنیدبایداین غذارابدون خمیرونان داخل بشقاب همراه سبزیجات پخته سروکنید.
