موادلازم: ( چین)
میگوی درشت یاشاه میگو برای هرنفر6عدد
تخم مرغ 2عدد
پودرکاری 3/1ق.چ.خ (پینچ)
آردسوخاری به مقدارکافی
آبلیمو 1ق.غ.خ نمک وفلفل به مقدارکافی
طرزتهیه:
1)ابتدا میگوراپوست بگیرید،نخ پشت آنرادربیاوریدودوباره بشوئید.
2)میگورابه صورت پروانه بازکنید.سپس بامقداری نمک وفلفل وآبلیمو وکاری مزه دارکنید.سپس این
میگوهارا ابتدا درآردسفیدبزنید،بعددرتخم مرغ ودرانتهادرون آردسوخاری بزنید ودرروغن
شناورسـرخ کنید.
ـ این غذا باسس تارتار،کتچاپ ،خردل ،هات سس ، مسترسس سرو میشود. |