طرزتهیه:
1)ماهی راخردکرده،درپیازوزعفران ونمک خوابانده وبه
سیخ میکشیم.(حداکثر20دقیقه)
ــ گوشت ماهی رابه صورت قوطی کبریت میبریم.
ــ این کباب همراه برنج وانواع سبزیجات پخته وخام سرو میشود.
سالاد ماهی تن:
موادلازم:
تخم مرغ آب پز 2عدد
گوجه فرنگی فیله 100گرم
خیارشورریزشده 50گرم
جعفری چاپ شده 1ق.چ.خ
سس مایونز 250گرم
نمک وفلفل قرمز به مقدارکافی
طرزتهیه:
1)تن ماهی را پس ازخردکردن به همراه خیارشورریزشده وتخم آب پز ریزشده وسس مایونزدریک
ظرف گود مخلوط نمائید.
2) نمک وفلفل وجعفری ریزشده رااضافه نمائید.وآنگاه مانندسالادالویه روی برگ کاهوتزئین کنید.
ــ برای تزئین زیتون ، زردة تخم مرغ ولیمو ترش رامیتوان استفاده کرد.
ــ برای آلاکاردروی بشقاب برگ کاهو میگذاریم وبابستنی کش 3کوپه ازسالادرامیگذاریم.دربالای
پیتزای تن ومیگو :
موادلازم:
سس مخصوص پیتزا 5تا6ق.غ.خ
ماهی تن تکه شده 200گرم
میگوی کوچک پوست گرفته 115گرم
پنیرمزه 50 گرم
پنیرموزارلا 50 گرم
سیرله شده 1حبه
روغن زیتون 2ق.غ.خ
پیازچه یاموسیرتازه خردشده 1ق.غ.خ
جعفری چاپ شده تازه 1ق.غ.خ
نمک وفلفل سیاه به مقدارلازم
طرزتهیه:
1) ابتداسس راروی نان میمالیم.
2) سپس روی آنراپنیرمزه میمالیم.
3) روی پنیرراتکه های ماهی تن ومیگو میگذاریم.
4) سپس بقیه موادراباهم مخلوط میکنیم وروی مواد میدهیم
5) درپایان روی کلیه موادراباپنیرمیپوشانیم ودرون فرمیگذاریم
بعد 10تا15دقیقه پیتزای ما آماده است.