موادلازم:
قهوه جوشیده جاافتاد وغلیظ وسرد 1لیوان
یخ 7تا8کیوب
شکر 3ق.غ.خ
شیریاخامه 2/1لیوان
طرزتهیه:
1) یخهارادرون یک لیوان بزرگ بریزید،وقهوه سردرابه آن اضافه کرده تا اینکه 4/3حجم لیوان رابگیرد.
2) اگرشیرین میل داشتید شکررادراین زمان اضافه کنید.
3) سپس روی این موادراشیربریزید وروی آنراباخامه بپوشانید.
نکته:
ـــ این نوشیدنی ازنوشیدنیهای بسیارساده است وازنوشیدنیهائی است که امروزه درجهان طرفداران
بسیارفراوانی دارد،وسروآن علی الخصوص درکافی شاپ هتلهای بزرگ عالی است.
ــ همچنین قول میدهم که در کافی شاپهای ایران نمی توانیدمثل این نوشیدنی ساده ودرعین حال خوشمزه راپیداکنید.
دوستان گرامی :
بسیارخوشحالم ازاظهارلطف شماواین به من برای ادامه
کاردلگرمی فراوانی میدهد.دفعه قبل که گفتم اگرکسی هرسئوالی
درموردآشپزی داردباکمال میل حاضرمبه شمادرموردش جواب
بدهم ٬اما متاسفانه یادم رفت که ایمیلم رابرای شما عزیزان
بگذارم٬ایمیل من هست٬
امیدوارم باتماسی که بامن میگیرید٬بتوانم کمکی هرچقدرکوچک برای زندگی زیبای شما باشم.
دوستدارهمه شما سروش
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 1کیلو
هویج رنده شده 250گرم
پیاز 1عدد
سیر 3حبه
سس بشامل 500گرم
پنیرپیتزا 250گرم
رب گوجه 250گرم
پودرجوزهندی 1ق.چ.خ
فلفل قرمز 1ق.چ.خ
نمک به مقدارکافی
برگ بو 3برگ
طرزتهیه:
1)گوشت راهمراه پیازریزشده وسیردرروغن سرخ کنید،آنگاه رب گوجه وادویه جات وبرگ بواضافه
رااضافه کنید وبگذاریدبرای5دقیقه آرام بجوشد.
2)سپس ابتدابادمجان سرخ کرده راکف ظرف بگذاریدو مایع گوشت را روی آن بدهید.بعدازآن سس
بشامل راروی آن بدهید وروی آن پودرجوزهندی بپاشیدسپس ردیف دوم راهم روی ردیف اول به همین ترتیب بچینید.ودرآخرپنیرپیتزاراروی آن بپاشیدوداخل فربگذاریدتارنگ آن طلائی بشودوبا
همان ظرف سرمیزببرید.
نکته:
ــ این غذابسیارشبیه لازانیاایتالیائی است،اماازآنجاکه،بسیاری ازغذاهای یونانی شبیه غذاهای
ایرانی است مزه وتست بهتری ازلازانیای ایتالیائی دارد.
ــ دریونان بسیاری غذاها پیدامیشودکه شبیه غذاهای ایرانی است واین به نظرم بایدریشه درمراودات
ایران ویونان درزمان هخامنشیان داشته باشه.